Утиная грудка в вишневом соусе!

[Хелена]

Нина, а я соус через сито процедила от косточек, т.к. блендера нет все это измельчить в труху, а косточек и кожицы в красной смородине много.

[Lina]

Утиные истории продолжаются....
Грудка: 7 минут на сковородке (поджарила кожицу), 10 в духовке (190 градусов) и 17 минут отдыхала.
Соус из протертой клюквы, сахара, соли, уксуса и специй (розмарин, перец черный/красный) + икра из баклажанов.

[Alexey]

Не грудка, но близко к теме. Конфи из утки с картошкой фри, луком конфи и соусом из красной смородины.