Заготовка полезных трав и растений

[Светлан]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] сама сушить буду первый раз. Попробуем

Что касается липового цвета, очень рекомендую для чая нарвать с крыльями и, сев у телевизова, обрезать только цветы

вот если их добавлять в чай то запах меда.

а в лечебных целях мы все вместе сушим

[ТАКА]

Сообщение от Варварушка

а ещё я из неё Розовый ликёр делаю. Ромке не нравится, а я люблю зимой рюмашку от простуды/кашля, ну и для сугреву... Летом пахнет...)))

Наташа, а рецептик ликера можно? Хочется попробовать сделать.

[Варварушка]

Сообщение от ТАКА

Наташа, а рецептик ликера можно?

Пожалуйста!!! Розовый ликёр

[Лалангамена]

Сколько же его!! Уже есть заготовки иван- чая с вишней, мятой, смородиной и "просто так". Теперь надо сделать с таволгой.

[Своя]

Лала, ты травкой этот сезон сделаешь!

[Варварушка]

Сообщение от Лалангамена

Теперь надо сделать с таволгой.

Обязательно сделай! С таволгой он приобретает аромат лета!!! А я сушу все раздельно, а потом к кипрею добавляю то или сё, в зависимости от настроения или заболевания.)) Таволга делает сон крепким и чистым, она наполняет его красивыми сновидениями, а просыпание будет лёгким! Все тревоги растворятся в её аромате. Это очень сильный антидепрессант. )) А у нас пока ни кипрей, ни таволга не цветет... Всё ещё впереди.))

[Лалангамена]

Своя, Варварушка, пока лес мне недоступен, травка за околицей выручает))

Зверобой зацвёл! Душица на подходе. Липы набрала бы, да не готова на дерево лезть. С чем бы ещё замутить чайку?

[Своя]

Лалангамена, фотки цветов суперские.
Даёшь ярославский прованс!

[Варварушка]

Сообщение от Лалангамена

С чем бы ещё замутить чайку?

Ягоды суши: вишню, землянику, чернику. Зверобоем не злоупотребляй - мужская трава. Женщинам его в ограниченной дозе можно. Насуши Донника белого - он для сердца хорошо и запах у него божественный! Ещё, суши головки красного клевера - он кровь чистит, суставы лечит - очень полезная травка! Толокнянка есть? Аптечная ромашка пошла? Брусничный лист - для почек - святое!!! А, ещё одна травка есть - ортилия однобокая (боровая матка)!!! Для женщин - клад!!! Гормональный фон на место ставит, все женские проблемы решает, весь женский организм в порядок приведёт и от многих болячек дурных убережет. Есть у вас или набрать тебе? Звёздную очанку насуши - глазам спасение, а то у нас у всех за компом они устают...

[Своя]

Сообщение от Варварушка

глазам спасение

О! Василёк!
Мята.

[Лалангамена]

Сообщение от Варварушка

Толокнянка есть?

Толокнянки нет, и не надо! Это мой кошмар. Сколько её выпила когда-то, на всю жизнь память.
Донник...буду обязательно смотреть, если найду - сфоткаю и тебе на определение. Я с ним незнакома.
Боровую матку знаю, покупала в аптеке! Растёт ли у нас - не в курсе. Звёздную очанку надо искать, погуглю.

[Своя]

Сообщение от Лалангамена

Донник...буду обязательно смотреть, если найду

Посмотри вдоль дороги. Если не борщевик- то это будет донник.
Видела ты его сто раз! высоковатая рыхлая трава, с белыми/жёлтыми ароматными, тоже рыхлыми кистями.

[Варварушка]

Сообщение от Лалангамена

Донник... Я с ним незнакома.

Знакома, просто внимание не обращала: [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Светлан]

Лалангамена, липу я Вам засушу. У нас огромное дерево на участке.

[Лесогул]

Кое-что любопытное по технологии изготовления чая из листьев разных растений.

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

В этом году я добрался до иван-чая только в августе. Хоть листья у него уже довольно огрубели, но чай из них оказался гораздо ароматней, чем из молодых листьев.

[Лесогул]

Сегодня надрали еще одну порцию иван-чая. На открытых местах листья у него уже изрядно пожухли от первых заморозков. Но как красиво окрасились.



Пришлось искать место сбора в тени между деревьями. Там листья еще зеленые.
Вообще, кто еще не заготовил иван-чай, может еще успеть. Чай получается более ароматный, чем из июльского сырья.

[Варварушка]

Юра, а мне не понравился поздний. По правилам его собирают "до начала пушения семян". Он у нас уже давно пушится. Я его на стадии самого начала пушения собирала - он сильно отличается от менее зрелого. Запах при сушке очень хороший! Офигестический аромат! А вот при заваривании (я ведь опробываю, то, что наготовила) мне запах не понравился. Да и вкус более жесткий. Поэтому для себя решила придерживаться проверенного способа: собирать до начала пушения. Ну ничего, собрала 15-литровое ведро, и мне, и родне хватит!))

[Лалангамена]

Набрала листьев черноплодки, много читала про содержащиеся в них танины и прочие полезности. Будем экспериментировать с чаями и дальше!
В этот раз очень удачной вышла партия с листьями дикой малины. Со смородиной партию испортили, т.к. закрыли во влажную банку(( впредь будем внимательнее.

[Варварушка]

Лал, их тоже через ферментацию делаешь?

[Лалангамена]

Сообщение от Варварушка

Лал, их тоже через ферментацию делаешь?

Всенепременно. Сейчас в морозилке, потом ими займётся детёныш. Она у нас технолог чайного производства))