А что за грибы у вас в тарелке?

[Ирчик]

Хелена, а что такое зеленая гречка, чем отличается от коричневой?
Надо и мне грибов сготовить, первый раз за два месяца.
Суп из белых и жульен из гигасов.

[Хелена]

Зеленая гречка - это которая нежареная. Она более полезная, чем жареная-коричневая. Она даже чуть по цвету отличается. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Дон Пьетро]

Сообщение от Хелена

Зеленая гречка - это которая нежареная. Она более полезная, чем жареная-коричневая. Она даже чуть по цвету отличается. [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Елена, дополню Вас для общего развития масс
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Так что, термин "жареная" не совсем правильный
Кстати, там есть рецептик супа с гречкой и грибами)))))

[Ирчик]

Хелена,
Дон Пьетро,ууу, спасибо!
Я гречку не варю, заливаю с вечера водой, утром чуток еще воды добавляю , довожу до кипения, выключаю и под крышку. Стоит, парится.

[Дон Пьетро]

Сообщение от Ирчик

Хелена,
Дон Пьетро,ууу, спасибо!
Я гречку не варю, заливаю с вечера водой, утром чуток еще воды добавляю , довожу до кипения, выключаю и под крышку. Стоит, парится.

Вспомнил Нормандские гречневые крепе с ветчинкой и под грушевый сидр и ажно взгрустнулось
Пойду накропаю маленький отчетец о них и прочем (в рубрику "путешествия")...

[Светлан]

А мы сегодня рулькой копченой баловались с рядовкой жареной. Какая же вкуснота

[Irina]

А у меня сегодня солянка из своей квашеной капусты с лисичками и колбасками. Туда же был отправлен фарш из печенки, оставшийся от пирожков и надо сказать он совсем солянку не испортил, добавил какие-то новые нотки, или это я после катка, проголодавшись, навернула с удовольствием. Да еще рюмочка перцовки на калиновом настое.

[shl]

Сегодня открыл баночку маринованной строфарии сине-зеленой, любезно предоставленной мне нашим Щепкинским лесом в конце прошлого года. Однозначно вкусный гриб! И смотрится интересно, хоть и не так ярко, как в лесу, но сизоватый оттенок сохранился. Жаль, что набрать ее в количествах, достаточных не для купажа, а для сортового приготовления, сложно. Мне удалось всего два раза, и оба, кстати, в Щепке.

[Orcessa]

А у меня квашеный разносол (польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников). Тушеная курица и жареная картошка.

[Светлан]

а у нас сегодня ленивые мясные зразы с грибами и с соусом "а-ля супергрибной сезон 2015"

[Nesta]

Сообщение от Orcessa

А у меня квашеный разносол (польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников). Тушеная курица и жареная картошка.

Маш, а как соленые ежовики на вкус? Жареные понравились)

[Лалангамена]

Сообщение от Orcessa

(польские, ежовики, навозник белые и кто-то из плавников).

Orcessa, искала в народных названиях грибы- плавники. Не нашла, мучаюсь.
Хто это такие? Может, мне тоже их надо?

[Партизан]

Сообщение от Лалангамена

..искала в народных названиях грибы- плавники. Не нашла, мучаюсь.

Предполагаю, что так обозвали поплавки. Тоже думал что за плавники такие..

[Orcessa]

Nesta, мне солёный ежовик не понравился.
Лалангамена, опечатка вышла. Пишу с планшета, он умное создание за мной исправляет на свой лад. Пытаюсь за ним вычитывать, но не всегда получается. ЗЫ вместо плавников читаем млечники.

[Лалангамена]

Сообщение от Orcessa

вместо плавников читаем млечники

Ну, тогда мне точно таких грибов надо! Вот сейчас же пойду у холодильнику и тарелочку наполню.

[Татьяна Дериул]

Сообщение от Ирчик

Хелена, а что такое зеленая гречка, чем отличается от коричневой?
Надо и мне грибов сготовить, первый раз за два месяца.
Суп из белых и жульен из гигасов.

На этой странице, прости Светлан, вы вкуснее и интригующе всех питались
гигас это что?
а то я в интернете посмотрела ничего нет, и вроде бы слышала, ну кажется, что слышала или читала.

[Irina]

А у меня сегодня солянка рыбная - голова сома. Добавила туда соус овощной томатный - тушила в нем фрикадельки, огурчики и... Первый раз маринованные маслятки. Получилось неожиданно вкусно. И не пахнёт рыбой.

[Солнце]

Сообщение от Irina

А у меня сегодня солянка рыбная И не пахнёт рыбой.

Интересная солянка получилась.

[Nesta]

Мммммм.....стеклянная лапша вок с молодыми подосиками, лисичками и овощами.....

[Кутуся]

У нас сегодня тоже молодые подосики...были))) мрррр...остановиться было невозможно, схомячили всю банку