А что за грибы у вас в тарелке?

[Варварушка]

Сообщение от Петруччио

я его на форуме не нашла

Спасибо, Ольчик! Не, не выкладывала. Только лечо с томатом писала. Сейчас сообразим.))

Петровна, держи рецепт: Грибы с фасолью в томате

[Петруччио]

Варварушка, спасибо.

[Orcessa]

На обед были феттуччине с шампиньонами в грибном соусе, украшенные помидорками черри и веточкой розмарина.

[Козерожка]

Первые грибы нового сезона



Оказывается с растительным маслом тоже вкусно!

[Варварушка]

Сообщение от Козерожка

Первые грибы нового сезона

Вот теперь я вижу, кто у нас настоящий грибник!))) Поздравляю!

[Козерожка]

Сообщение от Варварушка

Вот теперь я вижу, кто у нас настоящий грибник!))) Поздравляю!

Я просто южный грибник! А настоящие еще себя покажут!

[KillRib]

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали? Или жарили на растительном? Куда ножки делись? В корзинах грибочки с шапочкой и ножкой, а в тарелке только шапочки...

[Козерожка]

Сообщение от KillRib

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали? Или жарили на растительном? Куда ножки делись? В корзинах грибочки с шапочкой и ножкой, а в тарелке только шапочки...

KillRib, у меня не сморчковые шапочки, а степные сморчки. Вы меня с кем-то путаете.
В мой корзинке нет длинных ног


У степного ножка короткая, фактурная и вся в земле. Её проще отрезать, чем вымыть.
Грибы отварить (отвар вылить, не использовать!) 1 раз и пожарить с луком на растительном масле. На сливочном масле на порядок вкуснее, но сейчас пост.

[Лалангамена]

Сообщение от Козерожка

не сморчковые шапочки, а степные сморчки. Вы меня с кем-то путаете.

KillRib, Это в корзинке Shl были длинноногие сморчковые шапки.

[Варварушка]

Сообщение от KillRib

Козерожка, просто 2 раза отварили и заправили маслом и скушали?

KillRib, у нас есть шикарная кулинарная тема по грибам. Вам надо сходить туда и наметить, что из чего вы будете готовить, когда наберёте!)))

[waterproof]

Сбылась мечта о грибном салате с рукколой)
Солено-острые бело-подосиновые грибы и руккола с горчинкой... Ммм... Вкусно!

[podzvezdami]

Отужинали кальмарами, фаршированными подосиновиками, обжаренными в соевом соусе с перцем чили. Вкусно!

[Лалангамена]

Сообщение от podzvezdami

Отужинали кальмарами, фаршированными подосиновиками, обжаренными в соевом соусе с перцем чили

И ни одной углеводины. Кальмар создан для дружбы с с грибами!

[shl]

Самый весенний грибной микс - тушеные в сметане сморчковые шапочки, сморчки конические, полусвободные, степные, и даже один строчок гигас.

[Эрик]

Сообщение от shl

вот с рыжиками проблемы.

[Своя]

Эрик, здравствуйте!
У shl проблемы? Или у Вас? Какие проблемы с рыжиками?

[Варварушка]

Сообщение от Своя

Какие проблемы с рыжиками?

Лар, у меня, У МЕНЯ проблема с рыжиками! ...Их нет...(((

[Своя]

У shl тоже их нет. И у меня нет.
Нет рыжиков- нет проблем!

[Nesta]

Сообщение от Своя

Нет рыжиков- нет проблем!

Хочу проблемы в виде рыжиков. Пару корзинок. Скорее бы сезон.

[Лалангамена]

А мы, после масленичных рыжиков Нины Легалист8, для себя решили: всё! Никаких маринадов - солений. Рыжики отныне только жарить и в этом жареном виде замораживать. А потом подогревать... добавлять сметанки ..