Ростовская область, весна 2016

[Козерожка]

Сообщение от Чтец безымянный

На фотках видно что срезы у многих грибов червивые в труху. Угадал? Зачем их брать?

Чтец безымянный, не поняла, вы о каких грибах?

[@viator]

Сообщение от Чтец безымянный

На фотках видно что срезы у многих грибов червивые в труху. Угадал? Зачем их брать?

Это Вы про рыжики в корзинках nechto_grib на последней фотке? Так у рыжиков от природы ножка трубчатая, и эти рыжики не червивые )

[nechto_grib]

Чтец безымянный,Скажем так, у многих это сильно сказано, но пару рыжиков оказались червивыми, выкинули. У жены проблема со зрением, возможно недоглядела. Ну и маслят пару, у них ножка длинная и после подреза чистая.

[delya8]

В среду собрались съездить за грибами, но одна невестка попросила перенести поездку на четверг. Но в четверг опять – работа. Решили ехать без невесток. Два часа в пути и вокруг опьяняющий сосновый воздух. Для начала остановился в молодом сосняке, ну люблю я маслят, а они поначалу решили прятаться. Ну мы то знаем где они любят скрываться. Поднимаем лапы сосны с земли и они во всей красе.



Жена опять про осинники вспомнила- останавливаемся. Подосы были, но очень мало

Но все таки целью были белые, значит путь в старые сосны. В режиме поиска белых, попутно режем горькушки (хочу попробовать квашеных). Наконец белый первенец. И еще один.

e19570155abet.jpg

А эти пантерные решили сбить с толку, издалека как белые маячили
40c9700b8b2et.jpg
83ed4b08af52t.jpg
Переезжаем на новое место. И попадаем в белогрибное эльдорадо. На входе в лес нас встречает парочка, которую нельзя есть, их уже едят, но сфоткать их стоит. Дальше нахожу место, где кто то переворошил подстилку. Но из под нее торчат шляпки, и когда осмотрелся. То на пятачке диамером 5м нашел 27 белых и только 2 шляпуна. В азарте даже сфоткал только когда осталось 3-4 гриба.
dd07cca13bc4t.jpg

71f6d08e9fd9t.jpg3d8e8eabc725t.jpg
e042acd0537bt.jpg

Ну и в итоге: грибов- море, но много червивых. Были найдены зеленуши, что то похожее на тополевку(вроде рано), пару груздей, несколько подосов.

fa6d61b53ff4t.jpga3b43b579917t.jpg
e4cee1c07e79t.jpg
27e4880d18e8t.jpg
a901ee9abc47t.jpg
a40941eb6a12t.jpg

[Петруччио]

delya8, ах какое счастье. Понимаю и разделяю Вашу радость. Если б еще фотки с превьюшками были!

[shl]

Каменский р-н, рядом с границей с Украиной :






В этот четверг - сбор совместно с Дмитрием61

[Солнце]

shl, я в глубоком обмороке. Как очнулась, пишу "Слов нет какая красота".

[Дон Пьетро]

Димки, Димки, что же вы с нами северными делаете ... пол форума слюной захлебнулась, вторая половина под жабой крепко засела

С удачными прогулками и огриблением!!!!
Но мы отомстим порадуем вас скоро

[Петруччио]

shl, ооооо, фигасе - багажник грибов!

[Дон Пьетро]

Сообщение от Петруччио

shl, ооооо, фигасе - багажник грибов!

вот, вот ... и лопатка саперная, прикапывать конкурентофф )))

[Варварушка]

shl, Дим, а у вас там точно май? Не август? Ты уверен, что ты в нашем полушарии собирал?
А то, может, не заметил, как экватор на машине проскочил...

[Козерожка]

delya8, и два Дмитрия, какие отчеты -загляденье. Поздравляю! Вот это сезон!
delya8, а Вы горькушки прямо в лесу засолили?


delya8, при размещении фото выбирайте, пожалуйста, ссылку , где написано превью - увеличение по клику. В Радикале это 9 строка.
Тогда фото будет выглядеть так.

[delya8]

Козерожка," а Вы горькушки прямо в лесу засолили?"

В прошлом году подсмотрел у местных. В этом году решил попробовать:
собрал полное ведро горькушек и два пакета, поставил в багажник. через час глянул в ведро- почти пустое, высыпал в него еще два пакета, опять засыпал солью- вроде полное, через пару часов пришлось еще пакет горькушки резать. кстати в это ведро случайно попали два масленка, сегодня когда укладывали горькушки для квашения их обнаружили. Такое впечатление, что маслята варились, немного соленые, как будто готовые. А превьюшки... просто не смог отредактировать, не нашел кнопки

Сообщение от shl

Каменский р-н, рядом с границей с Украиной :
В этот четверг - сбор совместно с Дмитрием61

Судя по всему были в одно время в одном и том же месте

[shl]

Ну там "место"-то довольно большое...

[Козерожка]

delya8, спасибо! Интересный способ транспортировки горькуш с солью. Так они меньше крошатся? А места сколько в багажнике экономится!

Сообщение от delya8

А превьюшки... просто не смог отредактировать, не нашел кнопки

Кнопка "Правка" внизу сообщения.

Вижу, уже сориентировались.

[Лалангамена]

А в пересыпании млечников солью есть смысл! Горький сок стекает, меньше возни с вымачиванием.
Сногсшибательные фото, спасибо нашим южанам и мои поздравления с удачной охотой. Мегаудачной!

[delya8]

почему то не загрузилась фотка шляпунов, которых уже внутри все съели

[Кутуся]

Сообщение от shl

В этот четверг - сбор совместно с Дмитрием61

Господи милостивый, не дай сойти с ума раньше времени

[Козерожка]

Кутусенька, надо чуток потерпеть! Уже и красные и белые на вас наступают. Еще мы обзавидуется!

[Козерожка]

Сообщение от Козерожка

У нас под Таганрогом примерно такая же обстановка, и ассортимент грибов совпадает.

А теперь подробней про нашу вылазку, которая была в четверг.
Вот какие бывают совпадения! Мой отчет за четверг как будто списан у nechto_gribа.
Так же решили разведать шампиньоновые места, также завернули на свое давно разведанное масляточное место просто посмотреть и застряли там на 3 часа. Маслят было немало, по всему видно, что после выходных мы первые сюда заехали. И не зря.



Щедрость сосняка одними маслятами не ограничилась. Нам было выдано 7 совершенно чистых рыжиков, чему мы были несказанно рады. Один рыжик я нечаянно раздавила, когда фотографировала ранее найденное рыжее счастье.





Попадались шампиньоны лесные с анисовым запахом. Но я такие не люблю. Луговых опят уже мало и они подсохшие. Много «мышат», видимо их никто не берет, а я даже не сфоткала. А они такие красавчики в этом сезоне.



А вокруг красота, только выходишь из машины и забываешь обо всем. К запаху акации добавились два сильных аромата - чабрец и лох серебристый. Зацвели рано, обычно и чабрец и лох цветут на Троицу. Фиолетовые разливы шалфея и белые ковыля завораживают.
Я так увлеклась съемкой цветов на каменистом склоне, что незаметно для себя вторглась на территорию хозяйки медной каменной горы. Я почувствовала тупой удар по ноге выше щиколотки, я была уже без сапог, в кроссовках. Инстинктивно отступила назад, хотя не поняла, что это было. В траве зашуршало и от меня на пригорок начала выползать змея. Я оцепенела, так мой организм реагирует на ползущих. Мне показалось, что змея была толстая как шланг и уползала бесконечно долго. Эта змея была не черная, а серая с черным узором на спине. Сергей предположил, что это был полоз. О нем у нас ходит много страшный легенд. Потом расскажу как нибудь. Он не ядовит, но кусается. Хорошо, что так все закончилось. Дальше я вооружилась грибной палкой и шла, постукивая ею перед собой.
Весь вечер был посвящен переработке маслят. Большая часть была подготовлена к заморозке и заморожена



немного грибов замариновано 2 способами. Одни традиционным способом с уксусом, другие по рецепту Варварушки с лимоном.



Программа по маслятам выполнена, хочу других грибов !!!

И другие грибы сегодня были!



Но это совсем другая история. А по дороге домой мы увидели такое … красивое!