Заготовка полезных трав и растений

[Лалангамена]

Неделю не проверяла. Должен уже зацвести!

[Лесогул]

Марина, я смотрю вы уже вишню стали обдирать. Не рано ли? Какой чай получился?

[Лалангамена]

Лесогул, это листья яблони - дички. Довольно терпкий чай, мне понравился.
Вишни тоже нарвали, но пока не пробовала. А почему, считаете, рано?

[Малинка]

Что-то аномальное в этом году с вишней происходит из разных источников, в разных концах подмосковья после цветения, вишни стали засыхать. Вчера спецом обратила внимание на вишню у дома, свеженькая вроде с ягодками . А у вас как? Скажите, а кто-нибудь листья липы заготавливает для еды? Я тут попробывала на вкус, оч. понравились, нежные и сладкие. Помимо цветков липы, думаю есть смысл в листьях, как витаминном источнике использовать в еду, как зелень. Что скажете?

[Варварушка]

Сообщение от Малинка

кто-нибудь листья липы заготавливает для еды?

Пересыпьте солю, плотно укладывая в банку и в холодильник.

[Marusya]

Сообщение от Малинка

Что-то аномальное в этом году с вишней происходит из разных источников, в разных концах подмосковья после цветения, вишни стали засыхать. Вчера спецом обратила внимание на вишню у дома, свеженькая вроде с ягодками . А у вас как?

К сожалению, наши вишни тоже сохнут… это заболевание (не помню как называется)… выход только один – вырезать и сжигать А так много ягод на них...(

[Своя]

Сообщение от Лалангамена

Должен уже зацвести!

Видела, что верхушки побегов ещё в молодых листьях, пониклые.

[Лалангамена]

Сообщение от Малинка

из разных источников, в разных концах подмосковья после цветения, вишни стали засыхать

Называется болезнь "монилиоз". Нас пока не коснулась, это грибковое заболевание и я потратила отпуск, обрабатывая деревья с апреля((

А собирать листья на чай хочу с необработанных!! Вот и шарю по соседним заброшенным садам.

[ТАКА]

Забыла, совсем забыла....я же молодых шишек сосновых набрала...

результат переработки

[Лалангамена]

Таня, самой то понравилось варенье? Или это был смелый одноразовый эксперимент?

[ТАКА]

Лалангамена, Марин, буду делать.
Очень понравилось. Коллегам на работе тоже понравилось. Еще и весьма полезное.

[Лесогул]

Сообщение от Лалангамена

Лесогул,
А почему, считаете, рано?

Где-то читал, что листья вишни набирают полный аромат в пору созревания ягод. Я в прошлом году вишню драл уже в сентябре. Чай получился очень ароматный, но только мясорубочный, потому как лист был настолько груб, что руками его никак нельзя было скрутить: крошился.

[Лалангамена]

Ближний соснячок очень порадовал кипрейными зарослями. Расцветающий иван- чай пока молодой, сочный и не объеден никакими листогрызущими, не обсижен грибком. Негодных стеблей было ничтожно мало. Вспоминаю, как прошлым летом приходилось браковать пять из шести растений, настолько непривлекательными были корявые листья.

Собирала легко и ненапряжно, повесив сумку на шею - и через четверть часа чувствую: всё, клонится голова к земле. Утрамбовала сбор и перекинула на плечо - скоро и его слегка перекосило. А уходить не хочется, поляны кипрейные огромны и ярки. Набила суму плотно, ставя на землю и бегая к ней с горстями листа))
На даче еле вытряхнула своё богачество - а запах какой даже от свежесорванного сырья! Весь пол покрыла простынями, никому не заходить в комнату - подвяливание сутки.

[Лесогул]

Марина, а по мне, так запах у свежесорванного кипрея довольно мерзкий, даже противный. Но даже при его скрутке, уже появляются легкие фруктовые нотки.

[Лалангамена]

Сообщение от Лесогул

Марина, а по мне, так запах у свежесорванного кипрея довольно мерзкий, даже противный.

Юрий, именно это меня и удивило. Обычно кипрей пахнет.. коровьим кормом, "зелёнкой". Не противно, но не сильно съедобно.
И ещё: листья были покрыты чуть липким налётом типа росы. Лизнула (ну вот есть такая глупая детсадовская привычка всё пробовать) а налёт сладковатый. Падь?? Никогда с ней дела не имела. Или какие выделения с других растений?

[Варварушка]

Сообщение от Лалангамена

И ещё: листья были покрыты чуть липким налётом типа росы. Лизнула (ну вот есть такая глупая детсадовская привычка всё пробовать) а налёт сладковатый. Падь?? Или какие выделения с других растений?

Именно падь! Чай из листьев с падью получается с медовым ароматом и сладковатым оттенком вкуса. Падь сама по себе полезна, а после ферментации с чаем - полезней втройне! Есть падевый мёд, когда пчёлы собирают этот налёт с листьев липы, клёна, тополя, хвои... Такой мёд имеет отличные от цветочного целебные качества. Я наоборот ищу кипрей в сосняках, чтобы он с падевым налётом был.))

[Солнце]

Подскажите, плиз, если сейчас собирать листья земляники, то нормально? Или надо было в цветение?

[Варварушка]

Сообщение от Солнце

если сейчас собирать листья земляники, то нормально?

Нормально до октября. Старые травники их даже рекомендуют собирать, когда края листьев становятся чуть красноватыми (от старения), тогда, говорят в них целебных веществ больше. Я собираю лист земляники до середины сентября.

[Солнце]

Сообщение от Варварушка

Нормально до октября.

Спасибо, попробую в этот сезон.

[Лалангамена]

Рассчитывали на мешок таволги! Ну или хотя бы корзинку. Подъехав к плантации - низинке, поняли: 1) таволга не полностью распустилась 2) Дойти несколько метров до болота.. нужен скафандр.
Летающие чудовища окружили машину. У каждого хобот как сапожное шило.

Перебрались в место посуше, где обычное для июня количество слепня. И кипрей на вырубках. Олег не удержался, успел навязать немножко веников для бани.