Сушилка для грибов

[Нюша]

На 23 февраля подарила себе сушилку Волтера-1000. Это аналог Изидри, только производства волгоградского. Запахи внутри сушилки не смешиваются и можно, например, сушить грибы и фрукты одновременно. В сравнении с моей бывшей, это весчь! Докупила к 4 поддона к пяти, которые в комплектации, сетки для травы (иван-чай и всякие травки сушить), лотки для пастилы. Сушу все подряд, яблоки, бананы, лимоны, апельсины. Просушивается и вялится все отлично в 9 поддонах. Домочадцы на ура сметают все подряд, хотя раньше не были большими любителями фруктов. С нетерпением жду грибочков и своих яблочек, помидорок )))

[maria28]

Может быть, кто-нибудь подскажет сушилку больших объемов?
Сушу грибы в духовке, на зиму, но они очень сильно сушатся, и за ними нужно следить... В этом году хочу брать сушилку, тем более что сушить хочу не только грибы, но и фрукты, овощи. Размеры кухни позволяют выбрать что-то даже не очень маленьких размеров, главное, чтобы вместимость была большая.

[Хелена]

А большой объем -это сколько??

[Своя]

maria28, на предыдущей странице обсуждали сушилки больших объёмов. Не подходят?

[Оксанка]

Сообщение от maria28

Может быть, кто-нибудь подскажет сушилку больших объемов?
Сушу грибы в духовке, на зиму, но они очень сильно сушатся, и за ними нужно следить... В этом году хочу брать сушилку, тем более что сушить хочу не только грибы, но и фрукты, овощи. Размеры кухни позволяют выбрать что-то даже не очень маленьких размеров, главное, чтобы вместимость была большая.

У меня сушилка от роумид. Очень довольна! Сушу все что угодно. Яблоки, бананы, киви, апельсины, клубнику, и конечно же грибы))Сушится хорошо, ничего не пересушивается, как в духовке, и можно поставить сушиться сразу целую корзину грибов. Причем сушу как и "сырые" грибы-сыроежки, так и белые, подберезовики и т.д.у МЕНЯ СУШИЛКА НА 10 ЛОТКОВ.

[Татьяна Птичкина]

А что за модель, как давно пользуетесь?поделитесь ссылочкой

[Оксанка]

Сообщение от Татьяна Птичкина

А что за модель, как давно пользуетесь?поделитесь ссылочкой

Пользуюсь уже около года, всем довольна))) Сушилка компании RawMiD, она не такая известная (пока), но у нее хорошая техника.
Вот моя модель [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ] , у меня черная

[Alvics]

Я купил зимой грибосушку "Тефаль". Раньше жил я и горя не зналь. Я-я, натюрлих... Что твой истребитель с форсажем... Но... деньги плачены, деваться некуда, буду учиться под нее засыпать. А старая-то моя безымянная ласточка, сушит и молчит, сушит и молчит... Но не влезло всё в нее. Пришлось новинку расчехлять. А нужны ли мы нам?

[Евгеньевна]

У меня в этом году подберезовое нашествие. Шляпки и «сахарные» ножки малышей идут на закрутку. Уже закрыла 9 литров. А вот ножки постарше я превращаю в стружку и сушу. Правда без спец.сушилки. На удивление быстро , за пару дней все подсыхает. Запах потрясающий. Если не съем, то буду дышать грибным запахом. И конечно раздам.

Результат предыдущей сушки

[Влад]

Доброго времени суток, друзья мои!
Сушилки это замечательно, но вот большущий вопрос по режиму сушки!
Сколько часов?! При какой температуре?!
То есть описания подробного процесса сушки грибов в электросушилке что-то я не нашёл. И в Интернете какая-то странная информация.
Вопрос требует срочного разъяснения!
Очень вас прошу!

[Своя]

Влад, опыт! Время зависит от влажности грибов, количества, продуваемости. А температура <50°. Как перестанут быть липкими, можно увеличить.
Ну и не пересушивать до хрупкости. Чтобы были сухие, но упругие.
Я сушу в два захода.
После первой сушки крупные куски немного отсыревают. Второй заход сушки короткий, и погорячее.

[Влад]

Сообщение от Своя

Влад, опыт! Время зависит от влажности грибов, количества, продуваемости. А температура <50°. Как перестанут быть липкими, можно увеличить.
Ну и не пересушивать до хрупкости. Чтобы были сухие, но упругие.
Я сушу в два захода.
После первой сушки крупные куски трошки отсыревают. Второй заход сушки короткий, и погорячее.

Понятно, что ничего непонятно.
Понятно, что от толщины нарезки время зависит и т. д.
Но есть же какие-то средние пропорции, скажем:

- 4 часа при температуре 45С
- 6 часов при температуре 60С

или какие-то другие параметры, пусть они будут приблизительные, чтобы было на что ориентироваться.

[Своя]

Влад, средние пропорции указаны в инструкции к сушилке, в обзорах и отзывах.

[Ива]

Купила сушилку Ветерок-2. Простенькая, но дело свое знает. Вот результат (часть его).

[Irina Shch]

Всем здравствуйте! Мучаюсь, какую сушку купить... Причем не фирма даже интересует, а форма сушки))
Чисто внешне мне больше нравятся с прямоугольными поддонами, но технически, как мне кажется, в круглой более равномерное просушивание.
Поделитесь опытом, пожалуйста.

[Петруччио]

Irina Shch, Ир, у меня круглая. От подруги досталась. Сушит нормально, но верхние и нижние поддоны приходится менять местами 1-2 раза.

[Irina Shch]

Сообщение от Петруччио

Irina Shch, Ир, у меня круглая. От подруги досталась. Сушит нормально, но верхние и нижние поддоны приходится менять местами 1-2 раза.

Спасибо. Будем думать))) И ориентироваться по наличию, т.к. многих моделей, как оказалось, в наличии нет. Видимо, импортные сейчас не привозят, продают только остатки(((

[alx]

Ирина, у нас Ветерок-2. Очень рекомендую. Это про неё я писал в Карельской ветке, фото там тоже есть (без крышки). Круглая. Очень вместительная. Даже используем дополнительный, купленный отдельно, седьмой поддон. С импортными дело не имел.

[Irina Shch]

Сообщение от alx

Ирина, у нас Ветерок-2. Очень рекомендую. Это про неё я писал в Карельской ветке, фото там тоже есть (без крышки). Круглая. Очень вместительная. Даже используем дополнительный, купленный отдельно, седьмой поддон. С импортными дело не имел.

Фото сушилки с грибами видела)) Спасибо, посмотрю

[Nesta]

У нас Дачница. Круглая. Поддоны тоже приходится менять местами. Сушит хорошо, даже помидоры, тихая к тому же.