Что бы такого съесть, чтоб похудеть

[Nesta]

Наташа, спасибо тебе большое!
А в "лёгкий" вариант супа какую лучше траву?

[Варварушка]

Сообщение от Nesta

А в "лёгкий" вариант супа какую лучше траву?

Петрушку. Укроп и базилик с сельдереем лучше не надо, т.к. у них ароматы рознятся.

[Дрон]

Сообщение от Nesta

Наташа, спасибо тебе большое!
А в "лёгкий" вариант супа какую лучше траву?

Траву лучше вообще без супа... или вместо

[Варварушка]

Сообщение от Дрон

Траву лучше вообще без супа... или вместо

Весна придёт, будем "вместо")))

[Nesta]

Сообщение от Дрон

Траву лучше вообще без супа... или вместо

Смотря какая трава

[Варварушка]

Сообщение от Nesta

Смотря какая трава

Начинаем обычно с орляка, сныти и крапивы.

[Nesta]

Мммм, суп с крапивой. Салатик с крапивой.....

[Барни]

Сообщение от Nesta

Мммм, суп с крапивой. Салатик с крапивой.....

Тоска это зеленая... Я бы от твоих мармеладок ох как не отказалась... Тех, которые ты на закрытие делала.

[Nesta]

Сообщение от Барни

Тоска это зеленая... Я бы от твоих мармеладок ох как не отказалась... Тех, которые ты на закрытие делала.

Из крапивы...

[Барни]

Сообщение от Nesta

Из крапивы...

Давай лучше изобретем низкокалорийный чизкейк.

[Nesta]

Сообщение от Барни

Давай лучше изобретем низкокалорийный чизкейк.

Это будет невкусно наверняка

[Барни]

Сообщение от Nesta

Это будет невкусно наверняка

Ну уж нетушки! Разве с таким настроением можно что-то вкусное изобрести?
Кмк, если отказаться от слоя печенья с маслом внизу, но это уже очень большое уменьшение калорий...
Можно уменьшить жирность творога, вместо сахара взять сахзам - и очень даже все получится...

[Nesta]

Сообщение от Барни

если отказаться от слоя печенья с маслом внизу

Наташ, это уже будет не чизкейк)

[Варварушка]

Сообщение от Барни

Давай лучше изобретем низкокалорийный чизкейк... вместо сахара взять сахзам...

А кто сказал, что он должен быть сладким? Мне кажется, что если уж делать выпечку из весенних трав, то это должен быть киш, а киш - это почти всегда несладкое блюдо.

[Барни]

Варварушка, Наташ, потому что ужжасно сладкого хочется! Это одна из засад диеты и одна из причин, по которой диету нарушают - мало сладких блюд.

[Варварушка]

Барни, Нат, да я согласна с тобой на 200%, но т.к. сама сейчас сижу на диете, то тешу себя надеждой на весенние вкусные и лёгкие рецепты с травами и весенними грибами. К тому же, надо опять же в лес идти, чтобы набрать "подножного корма" для приготовления блюд, а это опять будет способствовать снижению веса.)

[Солнце]

Начиталась тут всех и пошла слопала Белевской пастилы. Ужасно захотелось сладкого. Вот так.

[Nesta]

Барни, Наташ, так у тебя же есть рецепт апельсиновой мармеладки
Вот зря ты мне напомнила про сладкое...

[Nesta]

Кстати, можно сделать запеканку в пароварке, вместо сахара сахзам. А творог диетический взять, который мягкий. А вместо блинов оладьи из отрубей...

Эх, быстрей бы трава пошла....

[podzvezdami]

Чизкейк диетический пока не предложу, а вот тортик творожный - запросто!

Для коржа:
200г творога из пачки
4 стол.ложки овсяных отрубей
Сахарозаменитель по вкусу

Для слоя суфле:
200г творога из пачки
70 мл кефира
1 яйцо
Сахарозаменитель по вкусу

Для желейного слоя:
100 мл воды
150г малины, клубники или другой сладкой ягоды
0,5 чайной ложки агар-агара
Сахарозаменитель по вкусу

Перемешать творог, отруби и с/з. В небольшой форме, диаметром не более 15см распределить тесто и сформировать стенки. В духовке выпекать при 180ºС 10 минут.
Ингредиенты суфлейного слоя взбить в блендере. Массу выложить на корж и выпекать еще 20 минут. Далее вынимаем из духовки и ждем пока остынет пирог. Только после этого готовим фруктовую начинку.
Ягоду заливаем водой с с/з и варим минут 10, далее процеживаем и добавляем агар-агар, поставить на огонь еще на 5 минут, постоянно помешивая. Снимаем с огня, ждем пока немного остынет (агар очень быстро застывает) и наливаем сверху суфлейного слоя. Поставить в холодильник до полного застывания, а потом есть