Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[Asny]

Ела, но обычные, типа дождевика жемчужного. С яичницей мне понравилось, с картошкой тоже приятно.

[Своя]

Сообщение от Asny

склеродерма, а она ядовита

Она несьедобна, от слова, что вы её съесть не сможете.
Склеродерма жёсткий гриб, он не будет трескаться и "обшелушиваться", как ваши грибы. Мякоть у неё не такая белоснежная, и обычно быстро сереет в развитии.
У стареющего дождевика мякоть желтеет.

[Asny]

Сообщение от Своя

Она несьедобна, от слова что вы её съесть не сможете. .

О, то есть, ни с чем ядовитым я в случае дождевиков и им подобным головачей и порховок столкнуться не должна? И можно смело есть, убедившись, что глеба белая, да?
Простите за тупые переспрашивания, просто хочется окончательно для себя прояснить вопрос.

[Asny]

Ой, и еще вопрос вдогонку. Если сушить (я только всякие белые сушила в детстве, на ниточке) - как это делается? Тоже на ниточку, или в сушилке можно? Есть какие-то нюансы именно по дождевикам?

[Своя]

Сообщение от Asny

ни с чем ядовитым я в случае дождевиков и им подобным головачей и порховок столкнуться не должна?

Думаю нет.
Вы заметили разницу между вчерашними грибами, значит склеродерма Вас точно насторожит.

[Своя]

Сообщение от Asny

Есть какие-то нюансы именно по дождевикам?

Сушите, как хотите, желательно, чтобы это происходило как можно быстрее, чтобы мякоть не успела пожелтеть.

[Asny]

Сообщение от Своя

Сушите, как хотите, желательно, чтобы это происходило как можно быстрее, чтобы мякоть не успела пожелтеть.

Спасибо по всем пунктам! Начинаю экспериментировать.

И еще одни грибочки на определение, если можно. Когда собирала, шляпки казались желтыми. Сейчас или потемнели, или освещение другое - не пойму. Грибки небольшие, запах приятный.


С остальными разобралась.

[Своя]

Asny, непонятное для меня фото. Может быть и шампиньон и белошампиньон, и мухомор... не знаю.
А что там с цветом пластинок? запахом? Где росли, в траве, в поле?
Можно фото продольных разрезов?..

[deniska9]

Сообщение от Своя

Может быть и шампиньон и белошампиньон, и мухомор

Я бы выбрал Шампиньон лесной,Agaricus silvaticus

[Asny]

Простите, не заметила, что вторая фото не приаттачилась. Росли там же, на пастбище.
Запах, как я и писала выше - приятный. Слабый, грибной. Без каких-то выраженных особенностей.
Цвет пластинок - белый, может, самую малость кремовый. Сейчас переделала фото, слева - гриб, разрезанный вчера, справа - свежий разрез. То есть особого изменения цвета среза за сутки не наблюдается.

[Лалангамена]

1)
2)
Первые грибы на молодые подмороженные зонтики похожи. Например, Macrolepiota excoriata или близкие к нему. А второе фото - ну явно что- то аманитовое. А это точно одни и те же грибы?

[Asny]

Сообщение от Лалангамена

А это точно одни и те же грибы?

Да, точно. Разрезанный на второй фото молодой гриб - он есть и на первой фото. Зрелый разрезанный гриб со второй фото - это тот гриб, что на первой фото справа, он такой был один.

Короче, ну их, выкину от греха подальше. Просто хотелось знать на будущее.

[Своя]

Asny, в любом случае грибы нужно было бы выкинуть, потому что собраны они уже давно, третий день пошёл.
Но Вы заглядывайте сюда почаще, может ещё определятся.
Будет нелишним полистать определение грибов более близких регионов-
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=232
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=240
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=189
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=150
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=755
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=948
http://gribnoymir.ru/showthread.php?t=305

[Asny]

Спасибо! Обязательно буду. Грибы области надо знать в лицо!

[Mihail47]

Люди добрые! А подскажите как отличить зеленушку от рядовки обособленной Tricholoma sejunctum? Они вроде жутко похожи-как не перепутать?

[nechto_grib]

Ну так зеленушка вся зелёная.

[Лалангамена]

Сообщение от Mihail47

Люди добрые! А подскажите как отличить зеленушку от рядовки обособленной Tricholoma sejunctum? Они вроде жутко похожи-как не перепутать?

Про обособленную пишут вот что:

Широко распространена в умеренной зоне северного полушария (Северная Америка, Европа). В Европе встречается не часто, рассеяно.

Шансов встретить её в наших лесах не так уж много. И пластинки у неё неокрашенные

[Mihail47]

Сообщение от nechto_grib

Ну так зеленушка вся зелёная.

То есть и снизу тоже? Так же как и фиолетовые снизу реально прямо фиолетовые?

Сообщение от Лалангамена

Про обособленную пишут вот что:
Шансов встретить её в наших лесах не так уж много. И пластинки у неё неокрашенные

А я вроде как раз со светлыми,практически с неокрашенными сварил и съел. Слава богу вроде без последствий.Да,вот всегда боялся грибов которых не знаю, а тут что-то смело так...Правда когда сварил они стали снизу зелеными.

[Дрон]

Сообщение от Mihail47

То есть и снизу тоже? Так же как и фиолетовые снизу реально прямо фиолетовые?

Да, и с низу тоже, очень ярко окрашенные зеленые пластинки.

http://photo.gribnoymir.ru/picture.php?/2293/search/238

[Малинка]

Это чага?