|
Определитель грибов Сомневаетесь в съедобности гриба или интересуетесь грибами в общем? Всем форумом поможем определить, дать информацию, посоветовать...
Описание:Указывайте регион, тип леса, на/под каким деревом найдено, нумеруйте грибы |
|
Опции темы |
27.07.2015, 20:01 | #1082 | |
Новый пользователь
Регистрация: 06.09.2014
Адрес: Щербинка
Сообщений: 8
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|
27.07.2015, 22:15 | #1084 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Для новичков, что не знают латынь (а большинство новичков именно такие!) перевожу: Груздь перечный. Считается условно-съедобным из-за очень острого вкуса, хотя его можно подольше вымочить для удаления горечи. Идёт только в засол. Гриб можно использовать для лечения ревматических и суставных болей: делать из него припарки и компрессы (но я, например, не выдерживаю его жжения на коже!).
|
Пользователь сказал cпасибо: |
27.07.2015, 23:49 | #1085 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 30.05.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 178
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Дорогие друзья! Помогите распутаться, пожалуйста. У меня с груздями совершенное непонимание вышло. Интернеты разные ещё больше запутали(. Так вот: насколько я поняла, белые млечники могут быть либо скрипицами, либо перечными груздями. Что одни, что вторые-вкусовыми качествмми не блещут, и собирать их ни к чему. Однако, на некоторых ресурсах указано:"груздь перечный. Синонимы...белый груздь. Гриб первой категории, вкуснючий, и т.д." Я никак не могу понять: перечный и белый грузди это разные виды? И, если да, то вдруг кого-нибудь не затруднит дать толковую ссылку, чтобы про оба почитать? Очень прошу, помогите разобраться. И извините, если немного не в тему, более подходящей не нашла.
|
|
28.07.2015, 00:56 | #1087 | ||||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Цитата:
|
||||
28.07.2015, 01:59 | #1088 | |||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Кстати, давно меня мучает такой вопрос. Ну.. мучает, это громко сказано, но интересует. В прошлом году в своём любимом Конаковском Мохе мне встретилось 3 не совсем обычных подосиновика (в конце августа). По всем признакам вроде как Leccinum versipelle, но окрас шляпки уж больно тёмный (хотя мне и сказали, что такой окрас нормален для этого вида, но он таки разительно отличается от всех остальных жёлто-бурых, встреченных здесь в разное время). Кроме этого, существенно меньше посинение на срезе, что видно по второму фото (прошло несколько часов с момента сбора), если сравнить с Leccinum aurantiacum, лежащим справа от трёх темношляпковых. Конечно, лучше сравнивать с классическими жёлто-бурыми, но почему-то в тот день они мне не попались. Собственно, вопрос простой. Это действительно жёлто-бурые?
|
|||
28.07.2015, 02:14 | #1089 | |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Цитата:
Подосиновик твердоватый (Leccinum duriusculum). Похож, во всяком случае... |
|
2 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.07.2015, 02:21 | #1090 | |||
Продвинутый пользователь
Регистрация: 19.07.2015
Адрес: Москва
Сообщений: 2,095
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|||
28.07.2015, 10:04 | #1091 | |
Продвинутый пользователь
Регистрация: 24.04.2014
Адрес: Belerus, Minsk
Сообщений: 206
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Моё мнение, да - это жёлто-бурые (Leccinum versipelle). Как то мы обсуждали такие на ГКО.
Мне также такие редко, но попадаются. Там где они растут, ни тополей ни осин в помине нет. А жёлто-бурый, как известно, микоризничает с берёзой. |
|
28.07.2015, 17:15 | #1092 | |
Новый пользователь
Регистрация: 28.07.2015
Адрес: Республика Башкортостан
Сообщений: 4
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Уважаемое сообщество, всем доброго дня!
Сегодня в липовой роще с вкраплениями дуба и клена собрали грибы. Можно ли приготовить такие на ужин? Извините, грибы помяли не мы: до нас пробежались кабаны. http://savepic.org/7514111.jpg http://savepic.org/7476222.jpg http://savepic.org/7484414.jpg |
|
28.07.2015, 17:22 | #1093 |
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Если вы собираетесь есть то, что на фото, то... Омара Хайяма читали:
Чтоб мудро жизнь прожить, знать надобно немало. Два важных правила запомни для начала: Уж лучше голодать, чем что попало есть, И лучше одному, чем вместе с кем попало!!! Вы что, голодаете? Приходите ко мне на ужин - накормлю... |
Пользователь сказал cпасибо: |
28.07.2015, 17:37 | #1094 | |
Новый пользователь
Регистрация: 28.07.2015
Адрес: Республика Башкортостан
Сообщений: 4
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Добрый вечер, Варварушка!
Спасибо за добрый юмор Конечно, без ужина не останемся Хотелось разнообразить сезонный рацион, поскольку стоит цель изучить природные дары местности в шаговой доступности. Собирали прошлой осенью в этом лесу опята. Но обходили в нем столько неопознанных нами грибов... Подумали, форум подтолкнет к изучению этого вопроса. Значит, выбрасываем наш вопрос в компостную яму либо еще куда подальше? |
|
28.07.2015, 17:42 | #1095 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Marta, добрый! на первом снимке наверно паутинники какие-то, на втором- сыроежки, третий не открывается.
Вам решать на счёт выброса, но лучше дождитесь красивых, кондиционных грибов. Сфотайте их растущими и в разрезе, тогда и поговорим.
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
Пользователь сказал cпасибо: |
28.07.2015, 17:50 | #1096 | |
Новый пользователь
Регистрация: 28.07.2015
Адрес: Республика Башкортостан
Сообщений: 4
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
Своя, спасибо за рекомендации!
По запаху грибы - аппетитные, но знаем, что это не критерий. А по кондиции - помятые изрядно. Отдадим ежику (живет у нас под баней). Заодно проверим, унесет ли и какие унесет в первую очередь |
|
3 пользователя(ей) сказали cпасибо: |
28.07.2015, 18:02 | #1097 | ||
Рыбо-грибо-зависимая
|
Re: Модерирование
Marta
Цитата:
Marta Цитата:
|
||
28.07.2015, 22:09 | #1098 | |
Новый пользователь
Регистрация: 28.07.2015
Адрес: Зеленоград
Сообщений: 1
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|
28.07.2015, 22:16 | #1099 | |||
Sanguisorba obtusa
Регистрация: 26.10.2013
Адрес: Беларусь
Сообщений: 8,234
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
__________________
С.ПЛАТТ Ночью спокойной Тихою тенью Чуть раздвигая Почву сырую Лезем на воздух Мало нам надо Нас только много |
|||
28.07.2015, 23:05 | #1100 | |
Banned
Регистрация: 29.10.2014
Адрес: Ростов-на-Дону
Сообщений: 233
|
Re: Экспресс-определялка (Указывайте регион!)
|
|
Пользователь сказал cпасибо: |
|
|