Подмосковье. Август 2016 · страница 22

FredОгромное преимущество буреломных лесов в том, что в них почти никого нет. А грибы прут так же

Верно. Собирали в понедельник в каких то непохожих на лес чипыжах. Спотыкаясь о коряги и застревая в кустах. И набрали неплохо.

ЛалангаменаВерно. Собирали в понедельник в каких то непохожих на лес чипыжах. Спотыкаясь о коряги и застревая в кустах. И набрали неплохо.

"Чипыжах"?.. Помедленнее, я записываю! У Андрея С. это "шебуршатник", а у Лалы, получается - "чипыжник"? А всего-то - наш родной подмосковный буреломчик... Но и правда, на севере МО такие лесоповалы есть, стоишь перед такой стеной из бревен и просто не знаешь, как ее обойти...

FredСудя по характеру леса, наверное всё же "лесовички", а не "боровички". А впрочем, какая нам разница, когда они в тарелке))

Fred, я не до таких тонкостей разбираюсь в грибах. Эти так называемые "боровички" были с пузатой белой ножкой и темно-коричневой шляпкой, крепенькие такие.

Aex1 Но и правда, на севере МО такие лесоповалы есть, стоишь перед такой стеной из бревен и просто не знаешь, как ее обойти...

Alex1, я однажды в таком буреломе заблудилась. Пошла одна на разведку в лес, недалеко, у нас по Калужке. Гляжу, впереди прореженный сосновый лес. Я - туда. Думаю, погуляю по свободному пространству, а это оказались поваленные бревна. Чувствую, уже не иду, а перелезаю, фитнес такой лесной, и потерялась в пространстве. Встала на бревно с навигатором, а он не ловит. Думаю, ну, теперь придется звонить мужу, чтобы меня вызволял, позор-то какой. В таких ситуациях остается только не паниковать и включить соображалку. Чтобы не ходить по кругу, решила идти на солнце, куда-нибудь да выведет: к реке, на шоссе или к каким-нибудь постройкам. И вывело меня это солнце прямо (ура!) к моей машине.))

Кнопа, если навигатор не ловит, надо постараться выйти на максимально свободное пространство. Но у меня почему-то никогда такого не было, даже в самых густых лесах. Ну т.е. связь конечно, бывало, что терялась, но быстро восстанавливалась. У меня, правда, двойная система: Глонасс/GPS. Он видит все эти спутники вместе.

Кнопа, автомобильный навигатор? если так, то его можете даже не брать в лес, не работает практически всегда (телефонный жпс, кстати, лучше берет). прикупите какой-нибудь туристический навигатор - у них приемник мощнее. подробнее в теме навигаторов))

Уважаемые форумчане, всех поздравляю с отличными походами в лес и грибосборами.
Вчера посетили леса с Lanka (Екатериной). Ездили за грибами, в том числе и в лес Таленки. Екатерина рада знакомству с тобой, спасибо за отлично проведенное время, за доставку в лес и обратно к дому. У меня было ощущение, что мы общаемся на одной волне. В какой-то момент у меня возник вопрос «А кто из нас более грибанутый?». Очень приятно, что рядом с тобой такой же увлеченный лесом и грибами человек, а не случайный попутчик.
А теперь по поводу грибов. С одной стороны возникает ощущение, что волна грибов сходит, и это факт. Если в среду одна из 2 корзин была с подосами, то вчера нашла их в составе только 5 штук. С другой стороны, очень большое количество малышей беленьких. Средних по размеру несколько штучек.
В лесу не фоткала, общее фото грибосбора у Екатерины. А это мой урожай.

Не остались в стороне от "водозональной" охоты и мы. Сначала я сделал разведочку недели полторы назад...
Грузди были, но в количествах, далеких от заготовительных. Только зная точные места произрастания, можно было чуть-чуть наковырять...

Были и другие представители грибного царства...

"Насобирал" попутно и рыжих лактариусов на ужин...

А дня четыре назад наступил час "икс". Грузди полезли. Было всего четыре часа, и был просто сбор втроем. Без фотоаппарата и любования лесными красотами. Урожай для нас вылился в 20 литров соленых груздей и полтора десятка банок груздей в томате...

в компании с Такой, podzvezdami, семьей VGT и их другом в субботу посетили лес Подмосковья. целью были рыжики и белые. я особо не рассчитывала, т.к. ковыряться в переборке огромных шляпунов белых ни сил, ни желания нет, а рыжик до сих пор не оценен мной. утешала себя, что если наберу хотя бы грибов средних размеров, будет отлично - ведь после таких отчетов на неделе, какие были в этой ветке, на новую поросль рассчитывать не приходилось.
мы все вместе пошли лесной тропой к намеченным точкам, договорились не отвлекаться по сторонам. но то и дело участники экспедиции отбегали, кто влево, кто вправо. когда мы прибыли в заветное место у многих уже было по половине корзины белых.
я, не отвлекаясь, на огромные белые, начала собирать рыжики. нет, собирать, это громко сказано: увидев изобилие, сразу же сказала себе "только маленькие, с чистыми неповрежденными пластинками". белые с шляпкой в диаметре примерно 8 см все же попали мне в корзинку... но когда я нашла первый белый откопыш, то были заброшены рыжики, а большие белые перестали мозолить глаз
но мимо желтого груздя все же не смогла пройти. все еще надеюсь, что он сможет реабилитироваться в моих глазах (в прошлом году был выброшен на этапе варки по причине парфюмерного запаха)

общий итог с подзвездной: 96 белых (из них только 3 шляпуна до 10 см в диаметре, которые ушли в сушку), несколько подосиновиков, 3 литра рыжиков (спасибо podzvezdami - не променяла мелкий рыжик на крупный белый), немного чернушки, а также волнушек, гладышей и горькушек на засолку (Иринка хотела во что бы то ни стало соленых чернушек, хоть чуть-чуть - будет маленькая миксовая баночка). примерно 2,5 литра желтого груздя. плюс на обратном пути Володя показал, где растут зонтики, так что и их мне перепало (спасибо! мои первые зонтики этого сезона! уже съедены). в общем, для меня получился самый миксовый сбор этого сезона)))

фото из леса, общий сбор на всю компанию и фото из дома в процессе обработки сбора...

VGT, waterproof, поздравляю!! А мне солюшек (кроме тех самых груздей в известном месте) массово не попадалось. Хотелось бы чернушек, но покамест они мне попадались совсем не в товарном количестве. А между тем 10-литровый бочонок стоит, пустует))

Кстати, а вы собранные грузди солили сырыми? Я в этот раз отварил, потому что свободного места в холодильнике элементарно нет, а в тепле, боюсь, протухнут. Отваренные же, например, чернушки, в прошлом году легко стояли пол-августа и далее просто в комнате, ничего с ними не было. При отваривании грузди, конечно, темнеют и выглядят уже не так красиво. Впрочем, наверное это лучше обсудить в другой теме.

Вчера мы повторили недельной давности поездку. Т.е. съездили на юго-запад области. Несмотря на вал грибов на юге, хотелось еще раз взглянуть на рыжиковые поля. Да и не все из друзей их еще набрали. Поэтому к нам присоединились НепроЗвездный экипаж и наш друг Сергей. Да и Татьяна ТАКА была не прочь еще раз пройтись по приглянувшимся местам...

Белые стали чище и их не стало меньше. Попадаются регулярно и в ельниках и в смешанном лесу...

Грибное разнообразие сейчас во всей красе. Сыроежек немерено. Тут и там мелькают подгруздки двух видов и желтые грузди. Рыжики повсюду, хотя у них последняя гастроль. Маленьких уже мало, зато и большие зачастую чистые, для жарки самое то.
Подосики не балуют количеством, но встречаются регулярно. Подберы стали чище и встречаются чаще. Лисичковые поля на месте, никто не берет. Очень много мухоморов всех видов...

Результат...

Дома с удовольствием отмечаем, что отходов мало.
Таз рыжиков и 202 белых, часть из которых проинспектирована домашним контролером...

Кнопа, Солнце, VGT, waterproof, отличные результаты. Поздравляю с огрИблением.

VGT, Володя, какой у тебя помощник классный!!!

Опять запад. Ничего нового. Всё те же прехильные опята на тонкой ножке. В итоге 147 белых. Мелких почти нет.

Какой-то кошмар. Кругом одни "баяны" корзинок, ящичков, ведер и ванн.
С успешной жатвой вас, дорогие форумчане!

Aex1А всего-то - наш родной подмосковный буреломчик...

можно просто - бурик северный!

Добрый вечер всем!
С удачными огрИблением ( очень понравилось слово)))
У нас сегодня тоже состоялся выезд в лес. Грибников чуть меньше, грибов чуть больше. Беляшей маленьких много, что даёт надежду, что они ещё будут, солюшек мало ( в большей степени за ними поход был) набрали всего ведро вдвоём.
Сегодня активность у гадюк, встретили 6 штук.

Вот нашла всего 8 грибочков Мокрухи еловой, завтра попробую))

Aex1Петруччио, Fred - на таких отчетах держится грибной мир!! Молодцы!

Согласна на 100%.
Петруччио, Оля, твои рассказы как поэма с продолжением. Если отчет о рыжиках, то вначале вот оно фото рыжего любимца. Если отчет о груздях, то вот вам фото белого любимца. Мало того, что отчеты сами по себе как бомба, взрывают мозг количеством собранного, но и читаются увлекательно, на одном дыхании. А уж твое упорство в грибосборе я наблюдала, и как достаются такие урожаи, знаю не понаслышке.
Fred, читаю с увлечением твои отчеты и описание приключений при грибосборах.

Ребята, ваши отчеты написаны не наспех, а с уважением к себе и читающим. А в период заготовок, уделить много времени на отчеты, это очень проблематично.
Пишите, а мы будем ждать ваши отчеты.

Три дня августа...

День первый, 25.08.16. Старый студенческий друг поставил вопрос ребром: грибы сейчас или никогда! Да я и не сопротивлялся особо, зная, что грибное половодье разлилось сейчас по всему Подмосковью и окрест. Поскольку друг проживает в Бутово, район был определен заранее - ЧГА. Едем, на поляне - вторые. Смешанный лес, первый ельник, второй... Есть грибочки!

Итог на двоих:

Друг опять тихо офигивает от результата, особенно ввиду относительной близости к Москве. Весь итог торжественно вручается ему, и только вчера он доложил, что покончил с этой грибной вакханалией. На здоровье!

День второй, 27.08.16. Снова подъем в 4.00, теперь ради других друзей, и снова ЧГА. ЧГА была выбрана по причине близости, ненапряжного прохода по лесу и отсутствия лосиной мухи. (Колебался между ней и Тверской.) Идем по тем же местам, что и накануне, но грибочков заметно меньше. К тому же накануне выходных появились конкуренты-матершинники. Ни слова без мата, как будто этот лес им что-то должен! Берем в сторону и оставляем их в стороне. Но у меня постепенно начинает сосать под ложечкой, из-за малого количества грибов. Ребята взяли отгулы и вообще...

Но тем радостнее было возвращение грибов! Двое из товарищей вообще не профи и с трудом отличат сыроежку от чего-то еще и тем удивительнее было наблюдать их возрастающий азарт, когда пошли настоящие грибы! Под конец косьба шла в 8 рук! Был сделан один, но самый удачный заход, ребята были счастливы и только повторяли: "Почему мы так мало ходим в лес?? Надо чаще!" А то!

Фото того дня:

Итог на четверых наполовину непрофи, т.е. с вычищенными от всякого шлака корзинами:

Погода идеальна, комаров, тем более лосиных мух нет и в помине. Ребята получили хорошую грибную прививку.

День третий, 28.08.16. Подъем в 5.00, подъехал к месту в 8.00. И это в субботу! Но хотелось все-таки выспаться и вообще, был большой вопрос, куда ехать? Пару слов без протокола: когда приходит грибная лихорадка и со всех сторон слышится: "Гриб пошел! Все лес!!" и при этом заманивают в разные дали, надо сжать волю в кулак и верить именно в свои места, те, которые еще не отстрелялись. Потому что у многих понятие "гриб" очень расплывчатое, кому и кобыла невеста и волглый подберезовик - гриб. Поэтому не изменяйте своим местам и они вам ответят взаимностью!

Вот и тогда, решил навестить родную Тверскую область, на границе с МО. Год здесь не был, вечность... Не с целью сбора, а для восстановления душевного равновесия. И даже субботние конкуренты этому не помешали. Хотя был один критический момент, когда всё решали минуты, было не до фото, ибо голоса конкурентов были все ближе и ближе, а найденная белогрибная поляна была обширна. Но справился, и потом невинно "курил" в сторонке, слыша их голоса: "Блин, свежий срез! А вот еще! Кто-то тут только что прошел!" Ну да, кто-то...

Неожиданно вышел на рыжиковые места, причем рыжик был крупный, но чистый! Стоит такой красавец, со шляпкой 6-8 см, ну шляпун в чистом виде, по общемировой классификации! Но разрезал, один, второй... Извините, если это не рыжик, то что?! Мясистый, свежий гриб, без червоточинки! Может, год такой?.. 10 рыжиков - и сковородочка! Так и сделал, и еще засолил. Лепота...

Наши родные грибочки:

Итог после двух часов сбора. Потом были только рыжики.

Если вы скажете, что это все одна и та же форма рыжика - еловая, то не поверю. Сергей Шарада, вслед на М.Вишневским, высказал версию, что на первом фото - вариант полукрасного рыжика. Еще мнения есть?

Корзинка рыжиков на верхнем фото была загружена в рюкзак поверх белых, это вторая. Но вообще, конечно, рыжик - нежный продукт, ему нужна отдельная тара, и поэтому где-то понимаю местных, которые в ответ на вопрос, а почему рыжики не собираете, ответили, что нельзя всё вынести из леса. Ну и хорошо, ну и не выносите...

По дороге к машине происходит комедийно-поучительный момент. Путь лежит через небольшой ручей, через который только что прошагали 11 куркулентов, значит, и я смогу. Ищу, где эта заветная тропочка, везде что-то широко... Наконец, прыгаю, груженый рюкзаком и корзиной... Нога предательски соскальзывает и немыслимым образом мой тяжеленный рюкзак перелетает через голову, оставаясь при этом на плечах, и втыкается в землю впереди. Нежные рыжики, которые были заботливо уложены на самый верх, жалобно чавкают под тяжестью белых... Ну а я остаюсь в позе "полуберезки", т.е. почти вверх ногами, как очень любил стоять в детстве. Какое-то время наблюдаю, как совсем рядом, буквально у моего носа, несет свои воды тихий ручей... Интересно, как это все выглядело со стороны?..

Вот и прошли эти три дня августа, ради которых были отодвинуты буквально ВСЕ дела, ибо об этом мы будем еще долго вспоминать... Спасибо за внимание!

P.S. Уже на выходе из леса оглянулся: всё устлано ковром из листьев. Осень, однако...

Aex1Погода идеальна, комаров, тем более лосиных мух нет и в помине.

А меня в пятницу лосиные мухи... как бы это сказать без мата... нет, не получится))

Андрей, отчёты фееричны!

А я продолжу... Серия третья, заключительная.
Белое и красное.
Поскольку рыжики и грузди были в приоретете, то за белыми мы решили поехать когда прошла почти неделя после прошлых ошеломляющих отчетов за выходные.
Путь лежал на юг, в ЧГА. Планы у нас с Альбертом West-ом были грандиозные - пройтись по его секретным точкам и нарытым в прошлом году нами совместно новым местам.
Едем не рано, поскольку путь недалекий, на часах еще нет шести, а по пути уже встречаются припаркованные автомобили, по обочинам торопливо идут люди с корзинками и ведрами, с детьми и собаками. Ощущение или мобилизации или сбора на демонстрацию.
Первый лес - ельник, который молчит третий год, а мы все не теряем надежды. Сначала обследуем березовую опушку, так радовшую нас в июне. И о, чудо - находим несколько новорожденых ретикулятусов. Ноги - на выброс, шляпки в корзинку.

В ельнике сумеречно и....печально. Найдено с десяток небольших эдулисов. И не потому что собрали, а потому что не выросли.
а через минуту
Буквально за десять минут небольшой в общем-то участок заполняется людьми с ведрами и наполняется голосами невидных нам тоже людей с ведрами и мы решаем ретироваться. Следующая точка - подосиновый лес. Таже картинка - люди с ведрами и десятка полтора хилых подосиков. И не потому что собрали, а потому что не растут. Переезжаем еще раз в надежде на чернушки... Увы, Обломыч как то незаметно забрался в багажник моей машины и неотступно следует за нами.
И дальше встала дилемма - обследовать намеченные в этом районе точки или кардинально поменять планы. Мы выбрали или и поехали ближе к югу, в облюбованный когда-то мной, Хеленкой и Родничком лесок.
К лесу мы подъехали около 10 утра. Вся кромка леса утыкана машинами, в пределах прямой видимости их около 30. "Это хорошо - говорю я , стараясь подбодрить не столько Альберта, сколько себя, - Значит грибы есть".
Опять сначала обследуем опушку и опять находим новорожденные белые, не замеченные конкурентами. Но их всего штук по 5 на брата. В прощлые годы грибы всегда были и в глубине и мы уходим с полянок. На встречу попадается сначала один мужик с полным! ведром и сообщает, что грибов практически нет. Потом второй мужик с полупустым ведром сообщает нам тоже самое. Да мы и сами ничего не находим - ни срезов ни грибов, только ковыряем единичные чернушки всех размеров (как позже выяснилось наковыряли вдвоем около 5 литров).

Честно говоря, я уже решила разворачиваться, мы и так уже прошли вглубь более километра. И тут вдруг... ох уж это вдруг! Как будто мы переступили некую черту, за которой белым была дана команда расти! И они старательно выполняли приказ. Поляны по 20-50 штук от шляпунов до новорожденных. Необычайно крупные. Откопыши со шляпкой размером с мой кулак. 15-20-сантиметровые "шляпуны" с белым гименофором, плотные, как деревяшка.

Так глубоко в лесу конкурентов у нас не было, только грибная муха. Если б не она, то набрать корзину белых было бы делом десяти минут. Да и так через полтора часа, растягивая руки до земли полной корзинкой и пакетом, я сказала, что все..выходим...Кстати, подосиновики тоже немного, но попадались.
Вот наш результат, чернушки забыли предъявить для фото.

Еще и обратная дорога заняла чуть больше часа. По нашим меркам - за угол сходили. Счастье стало абсолютным!