Вася, здравствуйте!
Да, это свинушка, но именно на Вашем снимке, гриб вполне может быть и свинушкой толстой. Ножка отрезана.
А именно в ней отличие.
Если Вы будете ещё выкладывать грибы на опознание, постарайтесь не обрезать ножки!
ВасяМожно ли есть эти грибы?
В принципе все грибы можно есть, только некоторые один раз... Это свинушки. Если вам дороги ваши почки и печень, то лучше не нужно их есть. С одного-двух раз может ничего и не будет, но токсины, содержащиеся в них имеют свойство накапливаться в организме.
СвояДа, это свинушка, но именно на Вашем снимке, гриб вполне может быть и свинушкой толстой. Ножка отрезана.
Это однозначно Свинушка тонкая (Paxillus involutus). Толстая выглядит очень не так и растёт на древесине.
Вопрос съедобности Свинушки неоднозначен.
Тридцать лет назад её признали смертельно ядовитой, хотя веками до этого её активно собирали и ели. По детству помню, у нас всегда свинушки солились, и были они весьма вкусны. В нашей местности их называли "Коровьи губы".
Механизм токсичности свинушек не такой, как у прочих ядовитых грибов. В неё содержатся некие антигены, которые в организме адсорбируются на эритроцитах, тем самым вызывая образование специфических антител, которые охотятся за этими эритроцитами, вызывая аутоимменные реакции. Ну а далее почки засираются и всё такое...
Подробнее можно почитать во многих источниках, в Википедии например.
43
Мухомор? а какой?
Прошу прощения за качество фотки: кривые руки, шатающиеся ноги и непрекращающийся дождь 
podzvezdami
Мухомор? а какой?
Больше на паутинник похоже, может быть триумфальный...По взрослому грибу вопросов меньше было бы.
VGT, взрослых не было, только два таких... ну что ж будем, искать 
Да, прямо таки Триумфальный паутинник. На разлом должен быть хрустким, а на вкус приятно чуть сладковатым. Очень рекомендую не пренебрегать. Вкусный гриб!
Павелэто гебеломы корневидные . Ядовитые.
Ценное замечание. Hebeloma radicosum очень похожа но структуре опушения ножки и форме шляпки.
Отличается от Триумфанса следующим:
1. Выраженный миндальный запах (у Триумфанса грибной, слабый).
2. Мякоть на разломе не желтоватая, а белая или коричневатая.
3. Цвет в целом скорее светло-бежевый, чем желтоватый.
4. Молодые Гебеломы имеют форму "гриба" (диаметр шляпки явно больше диаметра ножки), а у Триумфанса форму "пальца" или "булавы" (ножка при рождении толще шляпки).
5. Гебелома корневая растёт в основном с дубом, или с другими листевнными, а Триумфанс строго с берёзой. В наших краях Гебелома встречается довольно редко, а Триумфанс повсеместен.
PS. Парочкой Гебелом не отравишься, это гриб больше противный, чем ядовитый:
Википедия о Гебеломе корневойНесъедобна из-за невысоких вкусовых качеств, иногда считается малоценным условно-съедобным грибом, годным к употреблению в ограниченном количестве в сочетании с другими грибами.
Помогите определить что за гриб и съедобный ли он?
44
http://savepic.org/5981273.jpg
Подождём конечно больших экспертов, грибных мыслителей), но скорей это говорушка, быть может Говорушка ворончатая. Лучше не есть.
Clitocybe diatreta? Clitocybe dealbata? C. gibba?.. Карпов в них уж очень хорошо разбирается... фото конечно не очень информативное...
waw_waw, не ешьте их!
Определённо Говорушка, из числа, что лучше не есть. С видом не определимся. Среди белых Говорушек очень много сильно ядовитых. Даже если и Ивишень в лесу попадается - я его никогда не беру, даже если он чётко отсыпал свои кофейно-розовые споры на соседние шляпки, ибо похож на "белое зло".
mvkarpov...Даже если и Ивишень в лесу попадается - я его никогда не беру...
mvkarpov, спасибо за эти слова, появилось подозрение, что я не так безнадёжна. Собираю и тащу в рот многое, но с детства такое же отношение к мелким белокожим видам, ни в какую не хочется подружиться.
Нина, Михаил, плюсуюсь!
Совсем недавно обратила внимание на то, что никто не говорит, что собирает Ивешени, казалось бы, совершенно съедобные грибы, в отличие от Свинушки.
Гораздо страшнее отравиться белыми грибами, чем коричневыми.
успокойте меня плиззз! это точно летние опята?
45
Однозначно точно!
На будущее фоткайте ножку, она очень характерная.
Ну и запах - у летнего он очень приятный.
можно еще для уверенности спросить, это триумфальный паутинник?
46
Не подскажете что это за гриб и можно ли есть?
47
