Экспресс-определялка (Указывайте регион!)

[mvkarpov]

Владимир33, нет, это "Подгруздок" из рода Сыроежек.
Либо Russula adusta (скорее всего, т.к. у неё именно сперва розовение, потом почернение), либо Russula acrifolia.
У второй мякоть должна быть жгучей, особенно на пластинках.
Отличный засолочный гриб. Можно и пожарить, сперва отварив.

[Владимир33]

mvkarpov, спасибо огромное. Это точно он: во-первых, очень похож на фото по Вашей ссылке и во-вторых, мякоть не жгучая. Значит будем солить. Еще раз спасибо.

[mvkarpov]

Очень редко можно насобирать нечервивых адуст, так что Вам повезло.

[hikigaeru]

Помогите определить, пожалуйста.
Подольский район, на полянке недалеко от частных домов.
Шляпка маслянистая, скользкая, у молодых грибов низ шляпки закрыт пленкой.
Цвет светло-кремовый. На изломе синеют, но не сразу, а спустя время. Мох у молодых грибов светлый, у старых буроватый, толстый, ножка коричневатая.
Маслята? (по виду очень похожи, но меня цвет смущает, раньше попадались только желтые)
Фото
https://pp.vk.me/c630116/v630116747/...zT5WpLfXtA.jpg
https://pp.vk.me/c630116/v630116747/...u09OhikA_k.jpg
Прошу прощения за плохое качество снимков.

[Варварушка]

Сообщение от hikigaeru

Маслята?

Они! Смело на сковородку!))

[hikigaeru]

Варварушка, спасибо! А толстый мох нужно снимать перед готовкой или можно с ним? И можно ли сразу тушить/жарить без отваривания?

Просто прочла в определителе, что это масленок бледный, условно-съедобный, и что его надо обязательно отварить сначала...

[Лалангамена]

hikigaeru, ну почему же "мох". Это гименофор гриба, он тоже в пищу годен))

[hikigaeru]

Лалангамена, понятно, что пригоден, но опасаюсь, что в нем могут быть незаметные снаружи паразиты)
Чем больше читаю про масленок бледный. тем больше сомнений. Написано, что растет одиночно, очень редко по 3-4 штуки. А моих вон сколько, все в пределах 2-3 метров собраны.

[Варварушка]

Сообщение от hikigaeru

но опасаюсь, что в нем могут быть незаметные снаружи паразиты

Могут быть, верно.) Для этого надо подозрительные грибы разрезать или ножичком подрезать часть этого "мха" (гименфора), на предмет обнаружения червей и прочей живности. В грибах ядовитых для человека паразитов нет.)))

Сообщение от hikigaeru

Написано, что растет одиночно

У того, кто писал ваше описание, что вы читали, вот у него одиночно. А у нас он растёт большими семьями. Не сомневайтесь - маслёнок бледный!

[Дени]

mvkarpov,
Добрый день.
Подскажите это съедобные грибы?
Собрали в Лен.области в районе Первомайского.
Росли кучкой на склоне.
Гриб плотный, некоторые поели червячки.
[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

[Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]
Вот эти грибы съедобны?

[Лалангамена]

Дени, если Вы про эти, то колпак кольчатый.

А вторая ссылка не открывается, лучше выложить превью.

[Наа]

Попалось сегодня несколько непонятных грибов.
1 Это какой-то паутинник? Он съедобен?

[Наа]

2 Вроде похож на рыжик, но совсем нет молочка. А сейчас в лесу сыровато.

[Наа]

3 Шляпка слизистая, не млечник. Что за гриб?

[Наа]

4 Немного похож на предыдущий, но другого цвета.

[urko 20]

Вот таких грибов мы собрали с мужем.[IMG][/IMG]Поскажите все ли они съедобны.Особенно смущают вот эти

[Orcessa]

urko 20, отличный сбор. Кучкуу, которая смущает - на засолку. С осталльными можно делать, что хотите, только старые отбракуйте. Единственое не могу рассмотреть, там подберезовики лежат или желчные. Если желчные, то придется выбросить.

[OlegPol]

сначала приняли их за рядовки но потом на мелких заметили внизу пушок..
Это паутинники? какие? в справочнике похож на изменчивый или сизоножковый? или несъедобный голубой?

[Варварушка]

Сообщение от Orcessa

Единственое не могу рассмотреть, там подберезовики лежат или желчные.

Однозначно желчные присутствуют. Я насчитала минимум 4 шт....

Сообщение от OlegPol

Это паутинники? какие?

Паутинник козий (Cortinarius traganus)

[Своя]

OlegPol, я не умею определять паутинники. Ваш для меня похож и на голубовато-опоясанный и на разноцветный, и на [Для просмотра ссылки зарегистрируйтесь. ]

Сообщение от Варварушка

Однозначно желчные присутствуют.

Да, в центре стола желчные.

Наа, 1- похож на козий.
2- рыжик, может суховат и не дал млечного сока.
3-4 - млечники. Название подскажут наши опытные засольщики млечников. Но думаю, что понадобится дополнительная информация. Вкус, запах, место...