А что за грибы у вас в тарелке? · страница 13

VGTМаслята маринованные практически закончились. Вкусно, но о-о-очень быстро.(
Недопустимо мало уделили мы им внимания в том году. В этом надо исправляться.

могу поделиться. у нас не идут

ИрчикА рецепт и фоточку?

Ирчик, есть только фотка полуфабриката. К сожалению готовые вареники не успела сфотать.
Рецепт теста- пельменное на газировке, а начинка -картофельное пюре и жаренные мелкорубленные грибы с луком. Заправить сливочным маслом, подать со сметаной. Все.

КозерожкаИрчик, есть только фотка полуфабриката. К сожалению готовые вареники не успела сфотать.

Нервно сглотнула...час ночи, хол-к на замке. Ушла спать.

СвояЗакуска, в смысле- блюдо, или было чего закусывать?

В обоих смыслах. Старый Новый Год же... Но без злоупотреблений.

prinamмогу поделиться. у нас не идут

Спасибо, Люб.
Но остальные то тоже надо есть. А остальных еще...просто много.) Только лисичек - полхолодильника.

ПартизанВ обоих смыслах. Старый Новый Год же... Но без злоупотреблений.

Во-во...Не чаем же, например, соленые грузди запивать.

VGTСпасибо, Люб.
Но остальные то тоже надо есть. А остальных еще...просто много.) Только лисичек - полхолодильника.

махнем не глядя?)))))
http://www.youtube.com/watch?v=Z2xqGcqEstA

Не вопрос. Приезжай, отгрузим.))

А я сегодня просто отварила рыбку, пожарила беленькие со сметаной и все это вместе слопала.

А я что-то рисовое ела и чернушечками заедала!

в тарелке последние 10 груздишек...

запасам почти конец. еще баночна 200гр. с бело-польско-подберами сушеными и в морозильнике три замороженых гриба (две сыроеги и один несчастный масленок).....(((

КутусяА я что-то рисовое ела и чернушечками заедала!

Что-то рисовое - это как?

Lina, очень аппетитно! как сочетается рыба с грибами?

podzvezdamiЧто-то рисовое - это как?

Сначала это были овощи с рисом, но я их пересолила знатно. Отварила риса без соли и разбавила предыдущее блюдо, но риса оказалось очень много...разбавила овощами. В общем, дня четыре туда сюда разбавляла. Надоело это есть.
Сегодня наконец макароны!

Ирин, рыба с грибами сочетается идеально, ага.

podzvezdami

Lina, очень аппетитно! как сочетается рыба с грибами?

Прекрасно сочетается. Я обычно рыбу (окунь, хек, любую нейтральную белую рыбу) покрываю соусом из белых грибов со сливками, посыпаю сыром и в духовку. Но вчера сыра дома не было, сливок тоже, так что просто слямзала варёную рыбку с грибами, цепляя вилкой кусочек трески и сверху ножиком подкладывая грибочки.
А надоумила меня, в свое время, на такое сочетание, мама. Она как-то рассказывала про своего поклонника, который еще в советские времена повел ее в ресторан "Пекин". Она с ужасом смотрела меню - червяки какие-то, тухлые яйца и пр. Когда пришел официант, то она попросила приготовить чего-нибудь "нормальное", лучше рыбное, т.к. мясо она тогда не ела. Вот там то она и попробовала впервые окуня под соусом из белых грибов. ))

Lina, ох! Как же аппетитно ты рассказываешь!!! Слюнки текут! Надо обязательно попробовать!

У меня сегодня грибная икра - опёнковидная рядовка 80% остальное гладыш, чернушка, репчатый лук и морковка.
Очень даже хорошо получается икра из замороженных пластинчатых, именно потому что опёнковидная сохраняет свою упругую-резинистую консистенцию.

Ем одна + на работу отнесла, там оценили и помогают изо всех сил)) Семья не участвует. Им всё рыжики подавай

Ой, как опёнковидной охота!

А сегодня в гости ездила и возила туда Линины рулеты куриные с сыром филадельфия и лисичками.
И подосины маринованные!!!

КутусяОй, как опёнковидной охота!

Не вопрос)) У меня ещё в морозилке есть Изыскиваю новые способы употребления.
С оказией смогу передать! Только ведь растает в пути.

Лал, попредержи в морозилке горсточку
Я ела впервые енотовидную на ГриноГоде от Нины Легалист, очень вкусно. Но та была маринованная, а что делают из отварной кроме икры?

Послушаешь вас, так придется планы палкинской охоты корректировать.))
А енотовидная там жи-и-ирная. Упитанная. Сама в корзинку просится...