А что за грибы у вас в тарелке? · страница 26

Кутуся, точно! А я даже не обратила внимания!

За окном черемуховые холода - захотелось согреться горяченьким супом.
Сварила солянку с сушеными белыми грибами.

Lina, красиво очень. И аппетитно.

а у меня сегодня жульен со строчками и грудкой и пирожки со строчками и луком. Пирожки делала в сэндвичнице.

Lina

Лин, ты туда помидорку положила, что там еще вкусненького?

Irinaа у меня сегодня жульен со строчками и грудкой и пирожки со строчками и луком. Пирожки делала в сэндвичнице.

Ой, какой у Вас сегодня обед красивый

Ага, помидорку.... еще пару ломтиков бекона, кусочек грудинки, сардельку, три солёных огурца, лук, морковь, картофель, сухие коренья, лаврушку и лимончик.
Лук поджарила, к нему положила копчености, затем морковь, замоченные сухие белые....добавила кусочек сливочного масла. Потом залила водой + водичка от замоченных грибов, закинула коренья, лавровый лист, очищенные солёные огурцы - проверила все, попробовала и решила помидорками скрасить супчик. Да, еще конечно же несколько картошечек кубиками туда же..... В конце добавила дольки лимона. Каперсы и оливки не люблю, поэтому в моей солянке их нет, но и без них получилось вкусно - даже Сашка тарелку уговорила, а она такое не ест и вообще белые грибы не любит.

Сходить что -ли в холодильник... но там такой вкусняшки нет Эта , saliva, после прочтения выделяется.

Для гостей сегодня поставила ассорти - маринованные польские, маслята, лисички, ежовики, подосиновики, белые и рыжики соленые (почти все позеленевшие ).

Linaпочти все позеленевшие

А выглядит очень нарядно и соблазнительно!))

А я вчерась травилась строчками со слета. Ничего так отравилась. Вкусно. Теперь жду последствий. Других угощать побоялась, но оставила им на всякий случай, если со мной ничего не случится.

Я еще жива, но угощения родным поубавилось почему-то.

Греча со шкварками и строчки с языком в сметанно-сырном соусе.
Ну как съесть мало?

У меня тоже была гречка, но с маслятами. Съела умеренно, хотя тоже вкусно, особенно ароматно.

везет же. А у меня недели четыре назад закончились последние сушеные грибы. Из них вышел грибо-свекольный салат и подлива к мясу. ))

NewMushroomИз них вышел грибо-свекольный салат

Валера, а Вы не могли бы поделиться рецептиком? Никогда не слышала, что салат можно делать с сушеными грибами.

Сегодня у нас был омлет с помидорками и строчками...на шкварках

Не успела сфоткать, тарелку буквально вырвали из лап.

Котлеты с добавлением ТСЖ. Почитала отзывы, основная проблема - жидкий фарш. За основу берут куриный фарш. Но он и без этого влажного гриба жидковат, а уж с ним - понятно, плывет. Поэтому взяла постную свинину. Соотношение мясо, грибы - 1:1. ТСЖ отваривала в течение часа, все остальное делала, как в обычных котлетах, даже булку добавила. Вкуса ТСЖ не ощутили вообще. Здается мне, что в котлетах ТСЖ выполняет функцию наполнителя и, как соя, приобретает вкус и запах того, куда добавили.

На обед были котлеты из форели с тсж и рисовая лапша

Кошка грибы ни в каком виде не воспринимает, но от кусочка котлеты отказываться не стала - хоть так приобщили))

Освобождаем морозильник для урожая 2014 г. Сегодня доедали последние штриховатые. Хорошо перезимовали слегка отваренные грибы в морозилке, жареная рядовка даже весной вкусная и ароматная.